すっぱくて美味しい梅干しを通販でお取り寄せしてみませんか?健康にも滋養強壮にも抜群なのでお年寄りから子供までおすすめです
梅干し通販ランキング 【人気の梅干を購入するなら】トップ > 梅干しの種類
梅干しについて

梅干しの種類

梅干しにも種類があります。それぞれの家でそれぞれの味があると言われているくらい、味にバリエーションがある食べ物です。 

それらをいちいち並べていると、途方もない量になってしまうので、だいたい4つに分けてみることにします。 

まず「はちみつ梅」です。梅干しは、マンガでよくある口がすぼまってしまうような酸っぱいイメージがあります。でも、はちみつ梅は、はちみつで漬けているので、まろやかな味です。普通、梅干しの味付けに使われる塩にはちみつを加えて作ります。デザートみたいな感覚で食べられます。 

かつお梅は、かつおの風味が豊かな梅干しです。かつお節のほかに、しそを使って味付けしているタイプが多く赤っぽい色をしています。かつおとしそのダブルの風味が効いて、さわやかです。おだしが効いているので、塩分控えめ、体にやさしいというメリットがあります。 

しそ漬け梅は、塩としそで味付けした梅干しです。さわやかな風味が魅力的です。しそ漬け梅は、くしゃくしゃになったシソが入っていて、おいしいのです。これが好きでしそ漬け梅を買うという人も多いようです。 

白干し梅は、塩だけで漬けた梅干しです。はちみつもしそもかつおも入る余地のない、頑固な味がします。酸っぱいもの好きにはたまりません。昔ながらの味に一番近いのが、この白干し梅なのかもしれません。塩でしか味付けしないとあって、塩分は高めになっています。

©Copyright 2012 梅干し通販ランキング 【人気の梅干を購入するなら】 All right reserved.