梅干ものがたり
みなさんが普段食べている梅干は、どうやって作られているかご存知ですか?
梅干屋の熊平じいさんが、梅干の中でももっとも有名な紀州の南高梅干、その歴史や梅の一年などをご紹介します。
今まで知らなかった梅干をみつけることができるかも。
南高梅とは?南高梅とはどんな梅なのかを分かりやすくご紹介。 梅の一年農家の方々が丹精込めて育てる梅の一年を追ってみたんじゃ。 美味しい梅干ができるまで収穫された梅はこうやって美味しい梅干になるんじゃ。 |
日本一の梅の里みなべ日本一の梅の里みなべ、紀州梅干のふるさとじゃ。 梅の日日本には色々な記念日があるが、「梅の日」があることをご存知かの? 梅干の種類梅干と言っても昔ながらの酸っぱい梅干から甘い梅干まで色んな種類があるんじゃ。 |
全国の梅林情報みなべの梅林以外にも全国にはたくさんの梅林があるんじゃよ。 梅干の歴史一体、梅干はいつからあるんじゃろうか? 梅製品梅製品はねり梅だけだと思ったら大間違いじゃ。 |
